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步骤5:舞娘直播番茄和聖女果,誰更有營養?說起番茄,大家都不陌生,市場上一年四季都有,可蔬可果,可生吃可做熟,是飯桌上的寵兒。番茄有大小之分,其中小番茄又叫聖女果,那麼,番茄VS聖女果,誰更有營養?生吃熟吃?番茄和聖女果,營養價值都很豐富1、抗氧化、防衰老番茄紅素是強抗氧化劑,可以有效地清除人體內的自由基,保持細胞正常代謝,輔助延緩衰老,還能對抗紫外線的損傷。2、保護心腦血管健康番茄紅素能夠對抗血管內的自由基,輔助預防血液內脂類物質氧化,讓血液順暢流通,從而降低心腦血管疾病的發生幾率。3、輔助防癌:早期日本研究學家發現,血漿中的番茄紅素濃度越高,胃癌的發生率越低;而美國哈佛大學的跟蹤研究發現,體內番茄紅素濃度高的女性,患宮頸癌的概率也比較低。番茄和聖女果,也各有優勢。1、從微量元素角度:據研究數據顯示,聖女果的葉酸含量是大番茄的10倍還多,維生素C、E的含量則是大番茄的2倍多。2、從熱量角度:大番茄的熱量略低於聖女果,更適合減肥人群食用。因此,莫以大小評好壞,根據自己的需要和喜好選擇即可。番茄是生吃好還是熟吃好?美國學者做過一項人體吸收番茄紅素的研究,得出的結論是:攝入未加工的番茄等富含番茄紅素的食物,血漿中番茄紅素的濃度變化不大;而攝入經加熱、加工的製品,血漿中番茄紅素的含量增加了3倍。這是因為生番茄的番茄紅素可能被截留在基質中,而加工後可以使細胞壁破裂,番茄紅素等抗氧化劑更容易釋放出來。因此,相對而言,熟吃更好一點。提示:酸會使番茄紅素不穩定,因此在烹飪時應注意少放醋。選購烹飪建議1、要挑選顏色深的番茄番茄的顏色來自果實中的番茄紅素、胡蘿卜素等天然色素,含量越高,顏色越深。因此建議大家選擇自然成熟的、顏色偏紅的番茄,可能會獲得更豐富的營養物質。2、要挑選應季的番茄應季蔬菜不僅糖分含量高,香味物質多,能帶來濃鬱怡人的口感和風味,而且各類維生素的含量也更高。因此購買應季番茄,現吃現買最好。3、烹飪番茄有技巧很多人在炒番茄時要用沸水燙去表皮,其實並沒有必要。常規清洗後不用擔心番茄皮上殘留農藥。而且沸水去皮過程很容易讓番茄紅素流失,或讓維生素C遇高溫失活。聖女果是沙拉中的常客,但是,沙拉醬的脂肪含量一般在60%以上,是不利於心腦血管健康的飽和脂肪。因此,番茄和聖女果營養價值不分高下,大家可根據自己的需求和喜好選擇食用。同時,經過專家研究顯示,熟吃能更好地吸收番茄紅素,而且營養價值是生吃的三倍,所以在條件允許的情況下,能熟吃盡量不要生吃。。
步骤6:《名媛直播》新發現6個“候選”星係!現有宇宙理論或受挑戰英國知名學術期刊《自然》22日刊載的論文說,詹姆斯·韋布空間望遠鏡發現6個“候選”星係。它們在宇宙大爆炸後不久出現,形成速度之快難以用現有天文學理論解釋。研究人員眼下等待進一步確認這些天體的“身份”,認為其中一些很可能是大質量星係。一旦確認,它們的存在將顛覆科學界對早期宇宙的認識,宇宙學一些基本規則或需修改。2022年7月11日,美國政府公布首張詹姆斯·韋布空間望遠鏡拍攝的全彩宇宙深空圖像,拍攝的是“SMACS 0723”星係團。美國國家航空航天局表示,這是迄今最遙遠、最清晰的宇宙“高不足7厘米、重70公斤的嬰兒”觀測數據來自韋布望遠鏡發布的第一批數據集。由澳大利亞、美國、丹麥和西班牙研究人員組成的專門小組分析數據時,在北鬥七星附近一片不引人注意的區域發現一些“模糊的點”,亮度異常且紅得不尋常。在天文學中,紅色代表“年長”。隨著宇宙持續膨脹,早期發光天體發出的紫外線和可見光朝光譜的紅端移動,最終以紅外線的形式如今抵達近地空間,這種現象稱為“紅移”。韋布望遠鏡作為哈勃空間望遠鏡的“繼任者”,觀測波長主要處於紅外波段,有助於科學家“以更近距離看到萬物起源”。相比之下,哈勃望遠鏡主要在可見光和紫外波段觀測。研究人員分析後認為,他們發現的6個紅點可能是星係,大約形成於宇宙大爆炸後5億至7億年,當時宇宙年齡相當於現在的3%左右。據法新社報道,其中兩個星係在哈勃望遠鏡拍攝的圖像中出現過,但特別模糊,以致當時沒有被注意到。這是美國國家航空航天局2022年7月12日公布的詹姆斯·韋布空間望遠鏡拍攝的宇宙圖像。新華社發研究人員依據數據推算,這些“候選”星係內部的恒星總質量相當於100億至1000億個太陽。其中一個星係的質量似乎與銀河係相當,但密度是銀河係的30倍,看上去與目前宇宙中的星係有根本不同。路透社援引論文第一作者、澳大利亞斯威本科技大學天體物理學家伊沃·拉貝的話報道:“如果銀河係是一個體型正常的成年人,高1.75米,重70公斤,那麼這些星係就像是1歲的嬰兒,體重(與成年人)差不多,身高不足7厘米。早期宇宙充滿了怪誕。”依據研究人員說法,這些天體形成於宇宙早期,依據現有天文學理論推測,當時“隻能存在一些微小的、年輕的‘嬰兒’星係”,沒想到那麼早就存在與銀河係一樣成熟的星係。要知道,銀河係達到如今的規模用了超過130億年。另外,這些“候選”星係的質量比宇宙學標準模型推測的大得多,最多相差100倍。如果把它們內部的恒星加起來,“將超過當時宇宙中存在物質的總質量”。與當前宇宙學模型相悖拉貝說,年輕的星係要在7億年內“長”到銀河係的規模,其成長速度必須是銀河係的20倍左右。在宇宙大爆炸後這麼快就存在如此大質量的星係,這與當前宇宙學模型相悖,而這一模型代表了科學界對宇宙運行方式的最佳理解。對於這種矛盾,一種可能的解釋是,星係的形成還有人類目前未知的方式,“似乎有一個通道是快車道,而快車道創造出了怪物”。依據當前主流宇宙學理論,宇宙起源於138億年前的一次大爆炸,在大爆炸後38萬年到大約1.5億年間,經曆了沒有任何發光天體的“黑暗時代”。在“黑暗時代”末期,宇宙大尺度結構在暗物質引力作用下顯現,誕生了第一代恒星和星係。暗物質是理論上可能存在的一種不可見物質。科學家在天文觀測中發現很多疑似違反牛頓萬有引力定律的現象,但可以在假設暗物質存在的前提下得到很好的解釋。根據科學家推算,在宇宙物質總質量中,普通物質約占15%,其餘85%是暗物質。英國諾丁漢大學天體物理學家埃瑪·查普曼告訴英國《衛報》,如果大爆炸後不久就能形成如此巨大的星係,表明“黑暗時代可能沒有那麼黑,或許宇宙中大量恒星形成的時間遠比我們認為的早”。據英國《科學通訊》季刊網站報道,英國赫特福德郡大學天文學家埃瑪·柯蒂斯-萊克給出了另一種解釋:部分新發現的星係的核心存在超大質量黑洞,看起來像星光的東西可能是黑洞吞噬的氣體和塵埃發出的光。韋布望遠鏡先前拍到過一個活躍的超大質量“候選”黑洞,經分析,其形成時間比上述“候選”星係更早。不過,科學家目前還難以解釋為何宇宙大爆炸後這麼快就能形成超大質量黑洞。柯蒂斯-萊克說,為確認新發現天體的“身份”,天文學家需要進一步確認它們的距離、質量、光譜信息等。拉貝說,韋布望遠鏡已經拍攝了一些星係的光譜,“幸運的話,一年後我們會知道更多”。。
步骤7:寂寞直播由此可見,與預期相反,要想重複衝煮出美味咖啡,咖啡師應該減少單次咖啡粉的用量,並把咖啡磨得稍微粗一點。這樣才能得到高可複製性的美味咖啡。然而並不是每個人都喜歡同樣的咖啡味道。研究者也針對這一情況設計了一係列的程序,其原理是將過度萃取和萃取不足的咖啡按照不同比例進行混合,最終實現不同味道咖啡的製備。在家怎樣控製萃取程度呢?(1)研磨程度在一定程度上,咖啡研磨得越細,就有更大的表麵積,意味著與水接觸程度更好,更利於萃取,理論萃取率越高。咖啡研磨(2)衝泡水量製作咖啡時,水會不斷的流過咖啡床,完成萃取。理論上,在咖啡中流過的水越多,提取的成分就越多,越利於萃取。(3)衝泡水溫完成咖啡的萃取是需要吸收能量的,而最常見的能量來源便是水的熱能。溫度越高,萃取則越快,建議咖啡萃取溫度控製在90-92℃之間。衝咖啡(4)煮咖啡時的壓力壓力也會影響咖啡的萃取率,更大的壓力會有利於更高程度的萃取。(5)水在咖啡表麵的湍流湍流指在製作咖啡時水在咖啡床中的一種運動現象。當水流速很大時,會在體係中形成很多的小漩渦,流線不清晰。湍流的現象越多且越大,萃取程度越高。讀完這篇文章,有沒有感覺奇怪的咖啡知識增加了呢?如果你也是一名咖啡愛好者,趕緊用這92℃“熱乎的”科學知識,嚐試在家做一杯適合你的美味咖啡吧!。
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